📄 公告原文
为进一步规范学校食堂运营管理，严格落实省、市教育及市场监管部门关于校园食品安全、食堂规范化建设的相关文件精神，保障全校师生饮食安全与餐饮服务质量，景德镇市第七中学现面向社会公开招聘食堂管理及后厨工作人员，现将具体招聘事宜公告如下：
一、招聘原则
坚持公开公平、择优聘用的原则，严格落实校园食堂从业人员准入管理制度，所有岗位严格审核、规范招录。
二、招聘岗位及人数
1.经理：1名
2.厨师长：1名
3.厨师：1名
4.杂工：5名
三、基本条件
1.政治品行：遵纪守法、诚实守信、作风正派，无违法犯罪记录、无食品安全从业不良记录，热爱校园餐饮服务工作，具备服务育人意识，服从学校及后勤部门统一管理。
2.身体条件：身体健康，无传染病、无皮肤病及其他有碍餐饮工作的疾病，入职前必须取得江西省食品从业人员有效健康证明，持证上岗。
3.职业素养：吃苦耐劳、责任心强、讲究卫生，严格遵守校园食品安全操作规范、卫生管理制度及学校各项规章制度，具备良好的团队协作能力。
4.年龄要求：18-55周岁，身体素质优异、从业经验丰富者可适当放宽。
四、岗位职责及任职条件
(一)食堂经理
岗位职责
1.全面负责校区食堂日常运营、人员管理、成本管控、卫生安全、菜品质量等全盘工作，制定各项管理制度并组织落地执行。
2.严格落实省、市校园食品安全文件要求，建立健全食堂食品安全台账、采购台账、留样台账、消杀台账等各类档案，配合市场监管、教育主管部门各项检查工作，完成学校交办的其他相关工作。
3.统筹后厨团队日常分工、考勤管理、技能培训，规范食材验收、储存、加工、售卖全流程操作，杜绝食品安全隐患；开展员工培训，落实食堂安全生产、消防安全管理。
4.结合师生饮食特点，优化菜品结构，合理搭配营养膳食，收集师生餐饮反馈，持续提升餐饮服务质量。
5.负责食堂设备、设施、厨具的日常检查、维护登记，统筹食堂环境卫生、四害消杀、后厨及就餐区域保洁管理工作。
6.妥善处置餐饮服务突发问题。
任职要求：
1.熟悉校园食堂运营规范、食品安全法律法规及省、市教育系统食堂管理要求。
2.具备独立统筹食堂全盘工作的能力，熟悉食材采购、成本核算、台账整理、人员管理等工作，有较强的沟通协调和应急处置能力。
3.有大型中小学食堂管理从业经历者优先。
（二）食堂厨师长
岗位职责：
1.全面负责后厨烹饪团队技术管理、菜品研发、菜品质量把控、后厨操作规范管理，统筹每日菜品烹饪、食材加工工作。
2.根据季节变化、学生营养需求制定每周菜谱，保证菜品营养均衡、口味适宜、花样丰富，适配师生就餐需求。
3.严格规范后厨加工操作流程，监督食材清洗、切配、烹饪、熟食存放全流程，落实生熟分开、荤素分离、餐具消毒等卫生规范。
4.负责后厨厨具、设备、操作区域的清洁消杀管理，指导厨师、帮厨规范作业。
5.协助食堂经理做好食材验收、库存盘点、成本管控工作，配合完成各类食品安全检查及台账整理辅助工作。
任职要求:
1.持有有效厨师职业资格证书、健康证，3年及以上食堂主厨、厨师长从业经验，有中小学食堂工作经验者优先。
2.精通大众菜系烹饪，擅长学生营养餐制作，熟悉校园餐饮低盐、低脂、营养健康的烹饪标准，具备菜品优化和时令菜品研发能力。
3.熟悉食品安全操作规范，能严格把控菜品卫生、口感、质量，具备团队管理和实操指导能力。
（三）食堂厨师
岗位职责:
1.服从厨师长及食堂经理安排，严格按照菜谱及食品安全规范，高质量完成每日菜品烹饪、主食制作工作。
2.规范完成食材清洗、切配、烹饪、出锅整理等工作，严格遵守生熟分开、餐具消毒、后厨卫生清洁制度。
3.爱护厨具设备，做好日常保养、清洁工作，及时排查操作设备简单故障并上报。
4.配合完成食堂日常消杀、卫生清扫、食材整理、餐后收尾等各项后勤保障工作。
任职要求:
1.持有有效健康证，具备专业烹饪技能，3年及以上餐饮后厨烹饪工作经验，有校园食堂工作经历者优先。
2.2.熟练掌握家常菜、营养餐烹饪技巧，注重菜品卫生与营养，工作细致、吃苦耐劳、服从管理。
（四）食堂杂工
岗位职责:
1.负责食材前期处理，包括蔬菜、肉类的清洗、切配，分类摆放整齐，配合厨师完成备餐工作。
2.负责食堂就餐大厅、后厨公共区域、走廊、储物间的日常清扫、拖地、垃圾清理工作。
3.负责餐盘、碗筷、厨具等餐具的清洗、消毒、归类存放工作，严格落实餐具卫生标准。
4.协助食材搬运、整理、物资摆放，配合完成每日餐后全面收尾、卫生消杀、食材留样等辅助工作。
5.服从食堂管理人员安排，完成食堂临时后勤保障工作。
任职要求:
1.持有有效健康证，身体健康，吃苦耐劳，责任心强。
2.服从管理，工作踏实，热爱服务工作。
五、薪资待遇
1.薪资根据岗位、从业经验、技能等级核定，面议。
2.所有岗位入职统一岗前培训，严格落实校园食品安全从业规范培训，定期开展技能提升培训。
六、报名事宜
（一）报名时间
2026年8月20日—8月21日，每日9:00—17:00
（二）报名材料
1.个人身份证原件及复印件
2.一寸免冠照片1张
3.有效期内的健康证明、无犯罪记录证明
4.相关岗位技能证书、从业经历证明
（三）报名方式
现场报名：所有应聘人员都到景德镇市第七中学初中D楼四楼总务处
（四）考核录用
1、学校对报名人员进行资格初审，初审合格者统一进行面试+实操考核。
2.考核通过后确定拟录用人员，完成健康备案、入职培训后正式上岗。
七、其他说明
1.所有应聘人员须保证报名信息及材料真实有效，弄虚作假者一经查实，取消应聘及录用资格。
2.录用人员入职后必须严格遵守学校食堂各项管理制度，服从学校统一调度管理。
3.本招聘所有岗位均为学校食堂临聘岗位，无事业编制。
4.本公告最终解释权归景德镇市第七中学。
联系电话：刘峰18979856006
龚涌18979871169
景德镇市第七中学
2026年8月19日
